Velmaja
Hurra gjorde värsta loppisfyndet idag! En saftmaja. Bara namnet. Nu ska jag bli världens bästa mamma och sylta och safta och koka små marmelader och sätta på rutigt tyg på locket. Eller så gör jag bara vin av alltihop. Maja funkar för det också!
Om Karin
Karin är journalist, programledare, föreläsare och standup-komiker. Utsedd till Sveriges mest kreativa på webben av tidningen Internetworld i mars 2012. Hennes hemsida hittar du här www.karinadelskold.se
HAHA! Sån där har vi också, mamma hittade en på loppmarknad för någon hundring. Sedan fick hon panik eftersom den är i aluminium, vilket hon hört inte var särskilt bra. Hon köpte en helt ny, i rostfritt stål istället.
Eileen: har du använt den? Jag är osäker på hur den fungerar, men jag får väl återkomma när jag räknat ut det. Det är ju en bit kvar till bärsäsongen..
Jag har använt en sådan hela mitt liv, sedan jag var sisådär 6-7 år och hjälpte mamma hemma. Visst, den är i aluminium (alla äldre modeller var det) men det var den enda aluminiumkastrullen i huset och man saftar ju bara 1-2 ggr per år
Men… ok, jag ska köpa en i rostfritt stål jag med å ta hem till gården
ok, glömde poängen: fråga gärna om ni vill veta nåt om någon funktion.
Bästa tipset: Spara bra glasburkar, särskilt locket ska vara tätt och inte rosta (det märker man efter en disk, typ). Gör helkonserver, det ger hållbarast resultat. Det innebär att de ska in i ugnen ett tag, men det håller i evighet *haha* Kolla in gamla kokböcker för info & ”manual” om helkonserver. Jag har inte rört paraffin på många år
Ett annat kanonalternativ är att använda saftmajan och sedan frysa in grejerna…
Vin ja, den är ju bra på saft
Aion: Äntligen får jag nytta av mitt husmorslexikon från 1955! Att jag inte tänkte på det! Återkommer när jag kollat i det. Annars bra tips, tack snälla.
Karin
Är nyfiken – hur går det med saften??!
Jag gjorde rödavinbärssaft i höstas med den! Tvvärr blev det gelé ganska snabbt (för mycket socker?) och står fortfarande kvar i kylen..